[最新] 冷凍 野菜 炒める 127039-冷凍 野菜 炒める
①凍ったまま炒める&油後入れ法 フライパンに油なしで、凍ったままのなすを投入☆ 中火で 水分を飛ばすよう に焼いていきます。 ここで、油を回し入れます。 なす1個に対し小さじ1/2にしました。 写真を撮り忘れましたが、炒め終わっても ( 2 )野菜を混ぜ合わせて保存袋に入れ冷凍する ・うすく平らに入れて空気を抜く。 ・金属製バットで急速冷凍する。 イチオシポイント! 凍ったまま調理もできるから便利ですよ。 火が通りやすいので、肉野菜炒めや焼きそばなど手早く炒める調理に使えます。冷凍野菜クッキングのコツ 電子レンジは加熱のしすぎに要注意 冷凍ほうれん草やブロッコリーなどを電子レンジで加熱したら、グニャっと美味しくない野菜になってしまったことはありませんか? ついつい加熱しすぎてしまうのが難しいところ。 残り%を加熱すればよいのですから、凍ったまま調理する場合でも、例えばほうれん草なら100gあたり500Wで1分程度 Ruqt3z0li9lh Com E9 87 8e E8 8f 9c E7 92 81 冷凍 野菜 炒める